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好久没吃自己做的饭,已经有些迫不及待了。
知微和翠儿已经解下了围裙,一家人围坐在一起,丫鬟婆子陆续上面。
菜已经上齐了,虾仁都是去了虾线的,跟鸡蛋一起油光蹭亮的。
肘子已经被去了骨,整齐的切成了一大盘。
厨房管事的刀工好,即使是热的卤牛肉她也能给切的又整齐又薄。
沈父带回的烤鸭也是也被整齐的码在了盘子里,外加两个小青菜,算是色相味俱全。
待丫鬟一海碗一海碗上面的时候,一家人目瞪口呆。
知微被家人的反应逗笑了,解释道,“在外头吃面都是用这种海碗,像是几位兄长这样的劳力,这么一碗都不够呢。”
她一早就打听了娘亲和姐姐爱吃的口味,叫丫鬟将两只小些的碗放到她们面前。
除了聂斐然,几位兄长俱是点头,以他们的饭量,吃这么两海碗也是容易的。
爹爹也颇为欣慰,他望着面前的牛肉面,也知女儿定是打听过他得口味的,他拿起筷子,道了句用饭吧,有些迫不及待的挑起一筷子面条塞进嘴里,嗯,口感确实不错,劲道,牛肉是红烧的,除了牛肉本身的肉香味还带着一丝丝的甜香,酱香浓郁,一点没有膻味,入口软烂,不塞牙。
每碗中都有一颗两面煎的金黄的鸡蛋,浸入面汤后,不咸不淡也不油腻,正正好。
再尝一口卤牛肉,已经不热了,卤料的香味已经渗透其中了,不错不错,香。
一时间,满屋只有呼噜面条的声音。
门口守着的下人咽了咽唾沫,今日的面食,也太香了吧。
高淮阳一口气吃净碗里的炸酱面才道,“就小妹这手艺,不开店确实可惜了,我还是头一次吃这么好吃的炸酱面呢。”
青瓜丝搭配肉酱,咸香爽脆,口感十分好。
他又端起面前另一碗汤面呼啦啦喝了起来,这回是雪菜肉丝面,先喝了一口面汤,微微带着酸,十分的开胃,呼啦一大口的面条,再来上一块清爽的酸萝卜,就两个字,舒服!
每个人对自己面前的面十分满意,只恨肚子有限,不能多吃几种。
高淮阳和姜恒就厉害了,两人一连吃了三碗才放下了筷子,这还是被高氏叫停的,实在是大晚上的,不叫他们用太多,不好克化。
沈父和沈知晖两人也都用了两碗,尤其沈父,还吃了好多牛肉,被高氏瞪了几次才悻悻放下筷子。
幸好知微早有准备,刚用过膳,便有下人上了促消化的山楂水,没有新鲜的山楂,她便用山楂干做了些,酸甜可口,也是好喝的。
聂斐然吃了一碗面后便停下了,他算是有心无力,今日的虾仁和青菜都甚和他的胃口,都是家常菜,但他却是很久没吃的这样舒服了。
高氏对小女儿的手艺也是颇为赞叹的,她最先放下了筷子,已经同小女儿讨论开分店的事情了,言语间是信心满满。
翠儿一脸的与有荣焉,睁着大大的眼睛听几人谈话,知微被娘亲夸赞的有些红了脸,“娘亲说的也太厉害了些,店铺还没开呢,就考虑分店的事情了,是不是太快了些。”
沈知蕴却有些不以为然,“快什么,你看看你几位兄长用膳的模样,吃的头都不抬,是不是对自己的手艺就有信心了呢。”
沈知蕴努努嘴,叫大家看自己男人们呼啦啦头也不抬的模样,一个个的便都笑开了。
这下倒确实叫知微有了信心,她想着,有一天,她是不是也能将面馆开成连锁店,开遍天南海北呢。
光这么想,她的眉眼就弯了起来,她仿佛看到了她的商业版图越来越广,有朝一日,竟真的开遍了这大兴朝的城池。
今日虽是上
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