第57章 凉粉(1 / 2)
白芜对上辈子尝过的果冻完全没有抵抗能力。
当晚, 他反复搓洗树苔,用凉开水将里面的胶质搓洗出来,然后把搓洗出来的胶质兑水搅匀, 用干净无油的陶锅煮开,放到大陶盆里。
煮出来的水淡黄色,白芜用勺子舀一点, 倒在手里搓了搓, 能感觉到果冻状的物体。
应该做成功了。
白芜欣慰地将陶盆端到外面,放在雪里。
寒风呼啸。
盆里的树苔溶液几个呼吸时间就凝结成了淡黄色的透明产物。
白芜用抹果酱的木片切了一块,尝了尝。
胶冻带着淡淡的草木味,尝起来味道还行。
他洗干净手将胶冻成小方块,再放上坚果碎、果酱、蜂蜜, 倒一点凉开水,轻轻一搅拌,这份胶冻就成了绝好的小食。
白芜一手提一碗,跑去岸房门口,用脚踢了踢房门,“哥, 你快尝尝树苔冻。”
“什么东西?”岸拉开门, “树苔做出来的食物?”
“对。来, 赶紧尝尝,冬天这么干燥, 正好吃一碗润润肺。”
岸开门让他进房间, 接过他手里其中一碗,用勺子舀了一块送进嘴里。
清淡微凉的草木味胶冻, 裹着甜甜的蜜水和清香的果酱, 一勺子吃下去, 滋润的口感仿佛将冬天的干燥抚平了。
岸眼睛一亮,惊奇地看着手里的碗,“居然挺好吃!”
白芜得意,“那当然,还能骗你不成?”
两人相视一笑,坐在房间里一口一口将胶冻吃完。
白芜伸了个懒腰,“这口感真舒服,以后叫它凉粉吧。”
“这名字起得好,味道也好。”岸意犹未尽,“听着这个名字,我还能再吃一碗。”
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