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第289章 288思乡(2 / 2)

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「你前两天去关中了?」高大爷吸上烟,问道。

「去了趟古都那边,在那待了几天。」唐植桐点头承认道,这趟出去手续很齐全,不怕跟人说。

「有年头没回去过了,还挺想念家乡的吃食,你去都吃到啥了?」高大爷乐呵呵的问道。

「吃了一次葫芦头,吃了一次羊肉泡馍,其他时候没啥特别的。」唐植桐蹲在高大爷旁边,坦诚道。

「没尝尝肉夹馍?我告诉你啊,这肉夹馍,加上肥瘦相间的肉,再加上一勺卤汤,如果还能配一碗酸梅汁,那滋味美滴很!」高大爷抬头,眼望着树梢,回忆着自己出关前尝到的美食。

「嘿嘿,等下次有机会的吧。」唐植桐倒是想尝尝,据说这时候的肉夹馍与几十年后的是两种不同的东西,但奈何大街小巷都没有卖的,兴许一些单位搞招待的能有,但自己又没资格,所以此行想吃也没机会。

「那……葫芦头和泡馍,不好买吧?」听唐植桐这麽说,高大爷表情变了,沉默了一会问道。

「是不大好买,排队的不少。」唐植桐大概明白高大爷喊住自己干啥了,想打听一下家乡的情况。

「贵不贵?」高大爷吸了口烟,又问道。

「收粮票,价格还没有太离谱,偶尔吃一顿,我还是能吃得起的。」唐植桐斟酌一下用词,说道。

「那边……生活还好吧?」高大爷张了张嘴,最终还是问道。

「还有市场,能换点东西,情况比东边能好不少。」情况当然不乐观,但唐植桐不忍心直接告诉高大爷,只能将隔壁拉出来做个对比,希望这样能让高大爷心里好受点。

「唉……」高大爷听完,长叹一口气,接下来就是沉默,菸头烫到手指才松开。

唐植桐也不知道如何安慰他,只能干巴巴的安慰:「高大爷,困难只是暂时的,一切都会好起来的。」

「嗯,老话说:没有吃不了的苦,只有享不了的福,肯定能过去。」高大爷强笑着回应道。

「您说的对,咱都往前看。」唐植桐的CPU快冒烟了,因为实在不知道如何回复。

唐植桐能看出高大爷思乡,也不知道他在老家还有没有亲人,那个太远,帮不上,肉夹馍倒是能找机会做一下……

告别高大爷,唐植桐骑上自行车往家走。

自己就是一个俗人,能照顾好一家老小已经非常不容易了……

进了家门,唐植桐将手放进挎包里,从里面掏出一块臀尖肉,一斤来沉的样子。

做饺子馅是有技巧的,根据每个人的口味去选择不同部位的肉。

就拿臀尖来说吧,肉质细嫩,脂肪分布均匀,剁好的饺子馅肥瘦相间,能满足大部分人的口味需求。

老话说:「夏天多吃瓜,中药不用抓」。

南瓜就是「夏瓜」中的一种,在有些地方,特别中意南瓜,由于颜色金黄,又把南瓜馅称作「黄金馅」。

只是吃嫩南瓜水饺,有一点需要注意,把南瓜洗净丶去瓤丶刨丝后,需要撒上盐稍微杀一下水分,否则水饺会软踏踏的。

除此之外,做法跟包其他馅子的水饺一样,没有什麽需要特别注意的。

煮好的水饺,有着南瓜特有的清香味,仔细品还有一丝甘甜。

(本章完)

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