阅读历史 |

335.第334章 四月的海蜇,水早暖(二合一)(2 / 2)

加入书签

天还没有亮,李多鱼就被敲竹筒的声音给叫醒了。

而年轻船员一个个都没精打采,都还想着赖床。

二叔公直接拉开了被子,骂道:「要放在渔业队那会,要是像你们这样赖床,队长肯定一桶冷水给你们泼过去。」

起床后。

庄叔已经做好早餐了,早饭就没那麽多规矩,一般是谁先到伙房,就可以先吃。

而赖床的那些人,要是来的晚的话,早餐说不定会被人给吃光,那就只能饿肚子。

天都还没有亮,渔船就顺着海流的方向前进。

李多鱼率先开船出去绕了一大圈,随后用对讲机跟三叔的拖网船沟通了起来。

随着拖网下到海里后。

大家都满怀着期待,甚至还有人唱起了号子来,都非常希望能跟昨天一样,再搞一大网马鲛鱼。

而.这次收网的时候,网包也非常的大。

年轻船员都很开心。

「又爆网了,又发财了。」

可站在船尾的几个老渔民,看着那个漂浮起来的网包后,察觉到了不对劲。

正常情况下,网包没那麽快浮出海面的,且那个网包看起来颜色很淡,仿佛捞了一网海水。

其实,他们已经猜到网包里,到底是什麽东西了。

三叔和大伯,还有李多鱼,这三个船老大看着眼前的网包,全都露出了苦笑。

这一网翻车了啊!

整整一网的海蜇啊。

正常情况下,七八月才是海蜇捕捞的旺季。

可眼下才四月初啊。

除非今年海水提早变暖了,不然是不可能捕到海蜇的。

要是海水提早变暖了,这对养殖海带的李多鱼来说,绝对是好事。

海水变暖后。

海带会疯长,要是持续一个月的话,估摸着,五月下旬又可以收海带了。

而这时候,大家看着一整网的海蜇犯难起来。

二叔公抽着旱菸。

「这些海蜇还真不少啊,每只都很大很肥。」

「有毛线用,这东西又重又大,不划算的。」

「这一网才多少钱啊,乾脆全部不要了,重新再来一网,说不定下一网就是马鲛鱼了。」

船老大李政发思考了会:「这个月份的海蜇挺贵的,咱们把它捞起来,加工一下,拉到附近的码头去卖。」

三叔这麽一说,船上的老渔民这才恍然大悟,印象中老觉得海蜇很便宜。

可却忘记了,这个月份很少有海蜇啊,他们能在这个月份捞到海蜇的概率,说不定比捞到大黄鱼还要低。

物以稀为贵。

说不定价格会翻倍,要是有个百来块钱,那也是相当不错的。

紧接着,老渔民将箩筐都套上了「尿素袋」。

这麽重的海蜇根本就吊不上来,还是跟以前一样,船老大李政发「吊威亚」下去,解开网口。

而跟先前不一样的是。

这次大家明显有准备,拿出了加长版的捞网,一网一只大海蜇,直接拉到了甲板上。

老渔民全副武装起来,脚上穿起了水鞋,手上戴上了手套。

海蜇是有毒的。

一旦被它的触须挂到的话,想想都觉得刺激。

李多鱼以前在沙滩时,就曾被蛰过,那种火辣辣的刺痛,到现在都记忆犹新。

老渔民都坐在小板凳上,最前面那个,见海蜇被捞起来后。

二叔公用一把小刀迅速将海蜇头和海蜇帽切开,并分别推给身后的大舅公。

跟普通生物不同,他们这里所说的海蜇头,并不是上面圆圆的那个,而是海蜇触须上面,比较硬的那一块。

而这个也是整个海蜇中最为好吃的部位,也有渔民喜欢叫它「海蜇爪子」。

海蜇头的口感非常脆爽。

凉拌海蜇头的话,要是再来一根黄瓜丶搞点蒜末丶香菜丶芝麻香油,那就完美了。

一想到这道菜,李多鱼口水就忍不住流出来。

可惜生海蜇的话,做不出那种带劲的口感,必须要脱水好几遍才行。

而海蜇那个看上去像蘑菇头的帽子,经过处理以后,就是大家耳熟能详的海蜇皮了。

二叔公和大舅公在处理海蜇时,庄叔也过来帮忙。

见他们把一大堆海蜇料子丢掉,庄叔心疼道:

「这个海蜇脑和海蜇血可是好东西啊,你们别丢呀。」

二叔公嫌弃道:

「处理起来太麻烦了,又不能卖钱,真想要的话,你自己来弄。」

庄叔说的那个海蜇脑,并不是海蜇的脑子,这货还真没有脑子,而是海蜇的生殖腺,就跟螃蟹的蟹黄一样。

由于这玩意由于坏的非常快,很难储存,不是海边人的话,很难吃不到这个玩意,用来炖汤非常的鲜美。

而担担岛那边做海蜇脑汤的时候,会打两个个鸡蛋进去,做成海蜇脑蛋花汤。

「这麽好的东西,丢了多可惜啊,今天中午给你们做这个海蜇脑汤喝。」

李多鱼也拿了张小板凳坐了下来:「庄叔,要不要我刮点海蜇血,炒点小白菜配着吃。」

「可以啊。」

可下一秒,庄叔和二叔公他们就好奇问道:「刮海蜇血要技巧的,你会刮吗?」

李多鱼笑笑:「你们这是在小看我啊。」

在大家惊讶的目光中,李多鱼拿起了小小的竹片刮板,将海蜇皮翻过来,然后将里面那层红色的薄膜给刮了下来。

其实李多鱼也搞不懂,为什麽这一层薄膜会被叫做海蜇血,可能是颜色的关系吧。

不过这一层膜刮下来,焯水,拿去炒菜的话,还真是一绝。

海蜇全身都是宝,夏天的时候,渔民经常把海蜇切成丝下各种酱料,当成凉粉来吃。

「多鱼你这刮的不错啊,我刮的都没有你利索。」

「厉害吧。」

「啧啧啧,确实厉害,你小子藏得很深啊。」

李多鱼嘿嘿笑了两声,他才不会告诉庄叔,对于一个搞了二十多年刺身的人来说,搞这个真的是小意思。

而身后的年轻船员皱眉看着李多鱼,尤其是那个陈亮。

他真的很难相信眼前这个人,跟他以前自己认识的那个李多鱼是同一个人。

以前的他和阿贵,是真的混蛋,还经常把他们堵在墙角,各种动手动脚。

有时候,口袋里刚有两包烟,就被他们给顺走,且想在村里混的话,还得定期给他俩保护费。

虽然大家都说他变了。

可陈亮还是不愿意相信,一个人在短时间内的变化会有那麽大。

哪怕他养海带丶养生蚝丶养鳗鱼,他都觉得是他那个小舅陈冬青帮他的。

可见他刮这个海蜇血,刮的这麽利索,陈亮皱眉思考了起来。

难不成李多鱼

以前那麽混蛋都是装出来的,不然,他怎麽什麽都会啊。

见他在那里发呆。

陈亮他爹,拍了下他的头:「赶紧的,好好学,以后要想在这船上混,就必须什麽海鲜都要懂得处理。」

陈亮抱怨道:「爹,你能不能别老打我头啊,本来就不聪明,被你越打越傻怎麽办。」

「不打头,打你屁股啊。」

「我都这麽大了,你还打我屁股,要是让别人知道,我还怎麽找老婆。」

陈亮这句话,把大家给逗乐了。(本章完)

↑返回顶部↑

书页/目录